催乳食谱之猪蹄汤的做法，猪蹄汤是人们最常见也是很有效的一种催乳食谱，为缺乳，少乳，乳腺不通的妈妈们提供丰富的奶源，下面，东莞专业催乳师为你介绍猪蹄汤的具体做法：

　　主料：猪蹄250克,大豆250克调料：黄酒10克,大葱8克,姜5克,盐3克。

　　具体做法如下：1.猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮；2.黄豆提前浸泡1小时，备用；3.姜洗净切片；4.大葱切段；5.猪蹄内加入清水、姜片煮沸，撇沫；6.加上酒、葱及黄豆，加盖，用文火焖煮；7.至半酥，加精盐，再煮1小时；8.调入味精，即可。

　　建议：用高压锅做，添足够水，放上喜欢的调料，压上1小时左右，什么猪的蹄子都可以，关键是要把毛彻底烧干净，连汤带肉吃。也可先用糖给猪蹄上色。上色方法：用高压锅，把白沙糖放到油锅起沫后，放入猪蹄搅拌。不易添加别的配料。

　　注意：猪蹄汤辣的、味重的、冷的、含兴奋剂（如咖啡、茶、可乐等）都不能吃，味精也尽量别吃。尽量少吃或不吃食性燥热之物，如大蒜、韭菜、茴香，八角等以及卤菜类，这些食品易上火，造成母体内热，进而影响宝宝。花生，木瓜，红枣等等猪手斩块洗净出水，冷水下锅冷水是猪手的3倍，大火烧开，去浮沫，加少许姜葱，大火炖乳白色改中火炖至汤乳白色，肉离骨，汤略有粘稠，汤和猪手1.5:1即可，调味放盐味精清淡为主。

　　猪蹄汤具有补脾益胃，养血通乳的功效，希望以上的建议对妈妈们有帮助。